Tigobrasiko

Tigobrasiko (Brassica oleracea var. gongylodes) estas dujara planto kiu apartenas al la brasika familio. Ĝi estis konata jam en la antikva Romo sub la nomo caulorapa.

 Karakterizo 
Tigo  Kreas pilkforman dikaĵon.
Folioj  Diversformaj kaj diversgrandaj, kreskantaj de longaj foliingoj.
Radiko  Malgranda kaj malforta

 Uzado 
La plej riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj estas junaj folioj, kiuj enhavas pli da tiuj ol la tigo mem. Tigobrasiko enhavas interalie: sodon, kalion, magnezion, kalcion, manganon, feron, kupron, fosforon, jodon, vitaminoj: B1, B2, B6, C.

Oni manĝas ĝin kuiritan diversmaniere aŭ krudan.

La usona urbo Hamburg Township en Miĉigano nomis sin "Tigobrasikan ĉefurbon de la mondo". Oni aranĝis tigobrasikajn festivalojn ene de kiuj la plejgranda kolektis 600 homojn en 1985.

 Esperantaj nomoj 
Vortaroj malkonsentas pri la Esperanta nomo:
PIV 2002 uzas tigobrasiko (kaj donas alian signifon al rapobrasiko estas alia (B. rapa).
PIV 1970 diras ke brasikrapo evitindas kaj samas al tigobrasiko.
La anglaj-Esperantaj vortaroj de Wells kaj Benson uzas brasikrapo.

Kategorio:Legomoj
Kategorio:Brasikoj

cs:Košťálová zelenina#Kedluben