Kremo

Kremo estas tiu pli grasa parto de lakto, kiu post kelktempa senmovo leviĝas al la supro kaj kiun oni buterigas per kirlado, batado. Kutime ĝi enhavas de 10% ĝis 30% da graso.

Oni parolas pri acida, dolĉa, batita kremo.

Kremo estas ankaŭ oleeca ŝmiraĵo Plena Ilustrita Vortaro 2002, p. 621, uzata kiel kuracilo aŭ kosmetikaĵo : belecokremo, razkremo; laŭ tiu difino, ĝi estas sinonimo de pomado kaj : medikamenta aŭ kosmetika ŝmiraĵo..

 Referencoj 

Kategorio:Laktaĵoj
Kategorio:Haŭta prizorgado
Kategorio:Ingrediencoj