Basmatio

Basmatio (signifas hindie "aromo") estas rizovarianto. Temas pri tre aromriĉa, longkorna rizo, kiu venas origine el Hindio. Ĝi estas kultivita jam ekde jarmiloj ĉe la piedoj de Himalajo kaj estas tipa akompanaĵo de multaj sudaziaj manĝaĵoj, ekz. pilafo aŭ birjano.

 Eksteraj ligiloj 
 http://www.archaeology.org/online/news/rice.html 
 http://www.nature.com/nature/journal/v436/n7052/full/nature03895.html 
 http://apps.fao.org/faostat/collections?version=ext&hasbulk=0&subset=agriculture  
 Basmati - aroma rizo

Kategorio:Grasacoj
Kategorio:Manĝaĵoj

de:Reis#Basmati-Reis