Anizobrando

eta
Anizobrando estas speco de brando farata el anizo. Pluraj specoj de anizobrandoj ekzistas, ĉiu tipe populara en unu lando, kaj nomitaj:
en Francio Pastis
en Grekio kaj Libano Ouzo
en Turkio kaj Balkanoj Raki
Historio kaj elfaradmaniero de ĉiu:

Pastis
Pastiso nun tiom tipa franca aperitivo fakte ekzistas nur de ĉ. 1920, post kiam oni malpermesis la absintobrandon, pro ties malutilaj efektoj al sano (absintoekstrakto entenata povas konduki al frenezo) ktp.

Ouzo

Oŭzo estas konsiderata kiel nacia trinkaĵo de Grekio. Ĝi multe similas al rako.

Raki

Rako estas konsiderata kiel nacia trinkaĵo de Turkio. Ĝi estas ofte servata kun marfrukto aǔ/kaj mezeo.

Kategorio:Alkoholaĵoj