Tanajura

Tanajura /tana'ĵura/ estas plado farita de frititaj aŭ bakitaj formikoj. Popola plado, ĉefe al infanoj. En Brazilo estas kelkaj specoj de manĝeblaj formikoj. Oni povas manĝi ĝin bakitaj aŭ eĉ krudaj sen salo. Oni povas akompani ĝin per kasavo kaj pingo. Ankaŭ estas en Amazonio karnmanĝantaj formikoj tre grandaj, kiuj estas pli bonaj kuiritaj kun pipro.


Kategorio:Brazila kuirarto