Satureo

Satureo aŭ saturejo (Satureja el lamiacoj) estas genro de tre aromaj plantoj - unujaraj herboj kaj precipe arbustetoj - kun kontraŭe duopaj, mallarĝe lancetformaj folioj kaj kun malgrandaj floroj blankaj, rozaj aŭ purpuraj, ne okulfrape dulipaj (PIV).

Estas ĉirkaŭ 30 specioj el la mezvarmaj kaj varmaj regionoj, du el ili kultivataj por medicino kaj spicaĵo:
 ĝardena satureo (Satureja hortensis)
 monta satureo (Satureja montana)

En kuirarto uzatas la folioj de la planto. Satureo fajnigas ĉefe fazeolojn, kolbasojn, salatojn kaj legomsupojn.

 Eksteraj ligiloj 
 http://www.toildepices.com/fr/plantes/angio_dic/lamiacee/satureja/montana.html

Kategorio:Spicoj
Kategorio:Lamiacoj