Μασουράκια Χίου

Μασουράκια ή μαστιχάκια Χίου είναι ένα από τα παραδοσιακά γλυκά του νησιού, γνωστό για την τραγανή υφή και το άρωμα μαστίχας. 

Πρόκειται για μικρά, κυλινδρικά γλυκά, σαν μασούρια, που παρασκευάζονται από φύλλο κρούστας με γέμιση σπασμένα αμύγδαλα και μαστίχα. Από πάνω περιχύνονται με σιρόπι. Τα γλυκά αυτά σερβίρονται κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, στους γάμους, και στους αρραβώνες.  
 Παραπομπές 

Κατηγορία:Ελληνική κουζίνα