Βερβερίνη

Η βερβερίνη είναι οργανική χημική ένωση, πιο συγκεκριμένα αρωματικό αλκαλοειδές, με μοριακό χημικό τύπο C20H18NO4. Ως ουσία, η βερβερίνη είναι κίτρινο κρυσταλλικό στερεό σώμα με πικρή γεύση.

Η ονομασία της ουσίας προέρχεται από το γένος φυτών βερβερίς, στου οποίου τις ρίζες, τον φλοιό και τα φύλλα συναντάται. Εξαιτίας του έντονου κίτρινου χρώματος που τους προσέδιδε η ουσία, τα φυτικά αυτά υλικά χρησίμευαν κάποτε συχνά για τη βαφή μαλλιού, δέρματος και ξύλου. Επίσης η βερβερίνη φθορίζει έντονα στο υπεριώδες φως, επίσης με κίτρινο χρώμα. Ως φυσική χρωστική η βερβερίνη έχει Διεθνή Δείκτη Χρώματος 75160.

Εκτός των βαφών, τα φυτά που περιέχουν βερβερίνη έχουν εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική, ενώ κατά το παρελθόν (μέσα 20ού αιώνα) η ουσία δοκιμάσθηκε ως ανθελονοσιακό φάρμακο αντί της κινίνης, δεν μπόρεσε όμως να την υποκαταστήσει. Παρά το ότι έχει αγγειοσυσταλτικές και αιμοστατικές ιδιότητες, σήμερα δεν αποτελεί εγκεκριμένο φάρμακο σε καμιά χώρα της Γης εκτός από την Κίνα. Το εκχύλισμα βερβερίνης πωλείται όμως σε πολλές χώρες σήμερα ως συμπλήρωμα διατροφής (και όχι ως φάρμακο).

 Φυτικές πηγές 
Βιολογικές πηγές βερβερίνης αποτελούν τα εξής είδη φυτών, που ανήκουν όλα στην τάξη βατραχιώδη:

 Berberis vulgaris, φύεται και στην Ελλάδα
 Berberis aristata
 Berberis aquifolium («αμπέλι του Όρεγκον»)
 Berberis thunbergii
 Fibraurea tinctoria
 Hydrastis canadensis
 Xanthorhiza simplicissima
 Phellodendron amurense
 Coptis chinensis
 Tinospora cordifolia
 Argemone mexicana
 Eschscholzia californica

Στα περισσότερα είδη η βερβερίνη βρίσκεται στις ρίζες, τα ριζώματα, τα στελέχη και τον φλοιό.

Παραπομπές

Κατηγορία:Αλκαλοειδή
Κατηγορία:Ετεροκυκλικές ενώσεις