Παντοϊκό οξύ

Το παντοϊκό οξύ είναι οργανική χημική ένωση με σύντομο συντακτικό τύπο HOCH2C(CH3)2CH(OH)CO2H, γνωστή και ως παντολακτόνη. Συναντάται σχεδόν πάντοτε σε βιολογικά περιβάλλοντα, με τη μορφή της συζυγούς του βάσεως (pantoate). Το αμίδιο του παντοϊκού οξέος με τη β-αλανίνη είναι το παντοθενικό οξύ, γνωστόΤο λήμμα «Pantoic acid» στο Merriam Webster Medical Dictionary ως βιταμίνη B5 , ένα συστατικό του συνενζύμου A.

 Βιοσύνθεση 
Η βιοσύνθεση του παντοϊκού οξέος γίνεται από το α-κετοϊσοβαλερικό οξύ με υδροξυμεθυλίωση:

(CH3)2CHC(O)CO2− + CH2O  →  HOCH2(CH3)2CC(O)CO2−

Η μετατροπή αυτή καταλύεται από το ένζυμο κετοπαντοϊκή υδροξυμεθυλτρανσφεράση, που απελευθερώνει το κετοπαντοϊκό ιόν. Αυτό με τη σειρά του ανάγεται από το ένζυμο κετοπαντοϊκή ρεντουκτάση προς το παντοϊκό ιόν, με χρήση του NADH ως της πηγής υδριδίου.

Το αμίδιο που παράγεται από παντοϊκό οξύ και το GABA είναι το φάρμακο ομοπαντοθενικό οξύ.

Παραπομπές

Κατηγορία:Υδροξυοξέα
Κατηγορία:Αλκοόλες