Σόφι Γκρίγκσον

Η Έστερ Σοφία Φράνσις Γκρίγκσον (γεννημένη στις 19 Ιουνίου 1959) είναι Αγγλίδα συγγραφέας μαγειρικής και διάσημη μαγείρισσα.  Ακολούθησε την ίδια πορεία και καριέρα με τη μητέρα της, Τζέιν Γκρίγκσον . Ο πατέρας της ήταν ο ποιητής και συγγραφέας Τζέφρι Γκρίγκσον και ο ετεροθαλής αδελφός της ήταν ο μουσικός και εκπαιδευτικός Λάιονελ Γκρίγκσον.  

 Ζωή 
Η Σόφι Γκρίγκσον γεννήθηκε στο χωριό Μπρόντ Τάουν,  κοντά στο Σουίντον του Γουίλτσιρ , το 1959 και φοίτησε στο Λύκειο της Οξφόρδης.  Από εκεί σπούδασε μαθηματικά στο UMIST του Μάντσεστερ.  Αφού αποφοίτησε το 1982 με πτυχίο Bachelor of Science στα μαθηματικά (ήταν αντιπρόεδρος του Συλλόγου Αποφοίτων του UMIST), εργάστηκε για ένα διάστημα ως διευθύντρια παραγωγής ποπ βίντεο για συγκροτήματα όπως η Μπόνι Τάιλερ και το Style Council . Έχοντας κληρονομήσει την αγάπη της μητέρας της για το φαγητό, διαπίστωσε ότι της άρεσε επίσης να γράφει γι' αυτό. Το πρώτο της άρθρο για το φαγητό, που δημοσιεύτηκε το 1983 στο Sunday Express Magazine , είχε τίτλο "Πενήντα τρόποι με πατάτες". Έκτοτε έχει γράψει στήλες για έντυπα όπως η Evening Standard (1986–93), οι The Sunday Times (1994–96) και η Independent (1997–98).

Το τηλεοπτικό ντεμπούτο της Γκρίγκσον έγινε το 1993 με τη σειρά 16 επεισοδίων "Grow Your Greens, Eat Your Greens" στο Channel 4,  η οποία κέρδισε το βραβείο Caroline Walker (Κατηγορία Μέσων Ενημέρωσης). Οι πιο πρόσφατες τηλεοπτικές της δουλειές περιλαμβάνουν τις σειρές "Sophie Grigson in the Orient" και "Sophie Grigson in the Souk" για το Travel Channel .

Κέρδισε το βραβείο Δημοσιογράφου Μαγειρικής της Χρονιάς από την Ένωση Συγγραφέων Γαστρονομίας το 2001 για το έργο της στο περιοδικό Country Living.  Υποστηρίζει ένθερμα τους προμηθευτές βιολογικών και τοπικών τροφίμων και υποστηρίζει την αξιοπρεπή παιδική τροφή. Είναι προστάτιδα του φεστιβάλ παιδικού φαγητού.

Η Σχολή Μαγειρικής της Σόφι, με έδρα την Οξφόρδη, ήταν η πρώτη ειδική σχολή μαγειρικής σε μορφή pop-up σχολής στη χώρα.  Αυτή τη στιγμή ζει στην Απουλία , στη νότια Ιταλία,  όπου διευθύνει μια μικρή εταιρεία catering, την Trulli Delicious. 

Ήταν προηγουμένως παντρεμένη με τον Γουίλιαμ Μπλακ, με τον οποίο απέκτησε δύο παιδιά.

 Βιβλιογραφία 

 Φαγητό για φίλους (1987) Ebury Press
 Το Τραπέζι της Σόφι (1990) Penguin Books
 Βιβλίο πάρτι (1990, συνεργάτης) Sainsbury
 Βιβλίο με τα Συστατικά της Σόφι Γκρίγκσον (1991, υποψήφιο για το βραβείο James Beard) Pyramid Books
 Το βιβλίο μαγειρικής The Carved Angel (1992 με την Joyce Molyneux) Γκράφτον
 Φάτε τα Χόρτα σας (1993) BBC Books
 Travels à la Carte (1994, με τον William Black) BBC Books
 Βιβλίο Μαγειρικής Μαθητών (1993) Sainsbury
 Το Κρέας της Σόφι Γκρίγκσον (1995) BBC Books
 Βιβλίο μαγειρικής Oxfam Fairworld (1997, συνεργαζόμενος επιμελητής) Cassell
 Γεύση των καιρών (1997) BBC Books
 Ψάρι (1998, με τον Γουίλιαμ Μπλακ) Headline
 Τα βότανα της Σόφι Γκρίγκσον (1998) BBC Books
 Cooks For Kosovo (1999, συνεργαζόμενος συντάκτης) Headline
 Γεύματα για ένα πεντάρι (1999) BBC Books
 Sunshine Food (2000) Βιβλία BBC
 Organic (2001, με τον William Black) Headline
 Πλήρες βιβλίο μαγειρικής της Sophie Grigson (2001) BBC Books
 Κύριο θέμα της Εξοχικής Κουζίνας της Σόφι Γκρίγκσον (2003)
 The First-time Cook (2004, επανεκδόθηκε ως The Student Cookbook , 2010) Collins
 Λαχανικά (2006, επανεκδόθηκε ως The Vegetable Bible , 2009) Collins
 Το Βιβλίο της Σούπας (2009, επανέκδοση 2019, Συνεργαζόμενος Εκδότης) DK
 Μπαχαρικά (2011), Quadrille
 Το Τραπέζι της Κουζίνας μου (2012) BBC Books

 Παραπομπές 

 Εξωτερικοί Σύνδεσμοι 

 Σχολή Μαγειρικής της Σόφης
 Σελίδα της Sophie Grigson στην Deborah McKenna Limited.
 Υπάρχουν γαστρονομικές και οινοπαραγωγικές περιηγήσεις με τη Sophie Grigson και τρ "Great Experience Travel". Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Ιανουαρίου 2010.
 Σόφι Γκρίγκσον στο IMDb
 «Εκπαίδευση: Επιτυχία/Αποτυχία: Σόφι Γκρίγκσον» (συνέντευξη από τον Τζόναθαν Σέιλ) , The Independent , 25 Σεπτεμβρίου 1997.
 Φαγητό & Ποτό: Η χρονιά του εξωτικού φαγητού : Η Σόφι Γκρίγκσον ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο αναζητώντας την καλή γεύση και βρήκε το κομμάτι μπακαλιάρου που ξεπερνά κάθε κατανόηση», The Independent , 24 Δεκεμβρίου 1993.
 Συνταγές της Sophie Grigson , Φαγητό – Σεφ, BBC.