Γλειφιτζούρι μπαστουνάκι

Το γλειφιτζούρι μπαστουνάκι είναι γλύκισμα σε σχήμα μπαστουνιού, που συχνά συνδέεται με την περίοδο των Χριστουγέννων, καθώς και την Ημέρα του Αγίου Νικόλαου. Είναι παραδοσιακά λευκό με κόκκινες λωρίδες και με γεύση μέντα, αλλά τα μπαστούνια παρασκευάζονται επίσης σε μια ποικιλία άλλων γεύσεων και χρωμάτων.

 Ιστορία 
Ένα αρχείο της έκθεσης του 1837 της Εταιρείας Φιλάνθρωπων Μηχανικών της Μασαχουσέτης, όπου τα γλυκά ήταν μέρος διαγωνισμού, αναφέρει «γλύκισμα ράβδου». Μια συνταγή για ίσια μπαστούνια μέντας, λευκά με χρωματιστές λωρίδες, δημοσιεύθηκε στο The Complete Confectioner, Pastry-Cook, and Baker, το 1844. Ωστόσο, η παλαιότερη τεκμηρίωση ενός «γλειφιτζουριού μπαστουνάκι» βρίσκεται στο διήγημα Tom Luther's Stockings, που δημοσιεύθηκε στο Ballou's Monthly Magazine το 1866. Περιγράφεται ως «μαμούθ» σε μέγεθος, δεν αναφέρεται χρώμα ή γεύση. Το μηνιαίο περιοδικό The Nursery, αναφέρει τα «γλειφιτζούρια μπαστουνάκι» σε σχέση με τα Χριστούγεννα το 1874, και το περιοδικό Babyland περιγράφει «μεγάλα, στρεβλά γλειφιτζούρια μπαστουνάκι» που κρεμάστηκαν σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο το 1882.

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Χριστουγεννιάτικα εδέσματα
Κατηγορία:Χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις
Κατηγορία:Ζαχαρώδη παρασκευάσματα