Fantakuchen

Το fantakuchen είναι κέικ με βάση από παντεσπάνι και προέρχεται από τη Γερμανία. Το βασικό του συστατικό είναι η Fanta ή η σόδα με αποτέλεσμα το παντεσπάνι να γίνεται πιο αφράτο από το συνηθισμένο. Στο ανώτερο στρώμα συνήθως τοποθετείται γλάσο λεμονιού ή κρέμα γάλακτος και σαντιγί με μανταρίνια κονσέρβα. Το fantakuchen σερβίρεται κυρίως σε πάρτι γενεθλίων.

Προέλευση
Η Fanta αναπτύχθηκε από το γερμανικό υποκατάστημα της The Coca-Cola Company κατά τη διάρκεια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου λόγω των οικονομικών κυρώσεων οι οποίες κατέστησαν απαγορευτική την εισαγωγή ανθρακούχων ποτών της δύσης στη Γερμανία. Η Fanta έγινε δημοφιλής όχι μόνο ως ποτό άλλα και ως γλυκαντικό σε διάφορες συνταγές όπως και στο fantakuchen.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι