Ζαχαριέρα

εναλλ.=White sugar bowl with purple flower motif|μικρογραφία| Ζαχαριέρα με σχέδιο μοβ λουλουδιών
Η ζαχαριέρα είναι ένα μικρό μπολ που έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση ζάχαρης ή κύβων ζάχαρης, έτσι ώστε να σερβίρεται με τσάι ή καφέ στη δυτική παράδοση και που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος ενός σερβίτσιου τσαγιού.

 Ιστορία 
Τα πρώτα σερβίτσια τσαγιού περιλάμβαναν κάποια μικρά ασημένια δοχεία, συχνά σε ζευγάρια ή σετ των τριών, τοποθετημένα σε θήκη λόγω του υψηλού κόστους του τσαγιού και της ζάχαρης εκείνη την εποχή, με το μεγαλύτερο δοχείο να προορίζεται για τη ζάχαρη. Οι αρχικές ζαχαριέρες ήταν σαν κουτιά, αργότερα εξελίχθηκαν σε μπολ με καπάκι (με σχήμα παρόμοιο με τις μοντέρνες) και φτιάχνονταν από γυαλί.

Η ιδέα της χρήσης σερβίτσιου με τσαγιέρα, γαλατιέρα και ζαχαριέρα έγινε δημοφιλής την εποχή του Γευργίου Γ΄ του Ηνωμένου Βασιλείου, αν και προϋπήρχαν κάποια σπάνια δείγματα.

Το δεύτερο μισό του 18ου, το ασήμι από πορσελάνη στα σερβίτσια τσαγιού για να ταιριάζουν με τα φλιτζάνια και ήρθαν στη μόδα οι πορσελάνινες ζαχαριέρες.

 Αξιοσημείωτες ζαχαριέρες 

 Ο Γουσταύος Δ΄ Αδόλφος της Σουηδίας δώρισε ένα ζευγάρι ασημένιες ζαχαριέρες στον νονό του, Γιόχαν Σέντερχολμ, το 1796.
 Το ίδρυμα Fondazione Palazzo Coronini Cronberg της Γκορίτσια διαθέτει μια βενετσιάνικη ζαχαριέρα της ναπολεόντειας περιόδου.
 Η σειρά βιβλίων Μια σειρά από ατυχή γεγονότα του Λέμονι Σνίκετ, καθώς και ο δεύτερος και ο τρίτος κύκλος της διασκευής της στο Netflix, αναφέρονται στην ανάκτηση μιας μυστηριώδους ζαχαριέρας. Τι περιέχει η ζαχαριέρα ή γιατί είναι τόσο σημαντική παραμένει μυστήριο στα βιβλία, αν και και τα δύο αποκαλύπτονται στα τελευταία επεισόδια του τρίτου κύκλου.
 Στο μυθιστόρημα We Have Always Lived in the Castle της Σίρλεϊ Τζάκσον, η ζαχαριέρα είναι κεντρικό αντικείμενο που χρησιμοποιείται για τη δηλητηρίαση και τη δολοφονία μελών της οικογένειας Μπλάκγουντ.

 Παραπομπές 

 Πηγές 



Κατηγορία:Σκεύη κουζίνας
Κατηγορία:Ζάχαρη
Κατηγορία:Τσάι