Κουμπεμπένιο

Το κουμπεμπένιο είναι φυσική ουσία που απαντάται σε ζεύγος ισομερών και ως ένωση ανήκει στα σεσκιτερπένια που απομονώθηκαν για πρώτη φορά από τους καρπούς (δρύπες) ενός είδους πέπερι, του Piper cubeba.

Το αιθέριο έλαιο από την απόσταξη των εν λόγω μούρων είναι ένα ωχροπράσινο ή γαλαζοκίτρινο παχύρρευστο υγρό με ξυλώδη, ελαφρώς καμφορώδη οσμή , το οποίο αποτελείται από κουμπεμπένιο το οποίο ανευρίσκεται σε δύο ισομερικές μορφές, το α- και το β-κουμπεμπένιο, και οι δύο με μοριακό τύπο C15H24. Οι δύο αυτές ενώσεις διαφέρουν μόνο στη θέση διπλού δεσμού που είναι ενδοκυκλικός (μέρος του πενταμελούς δακτυλίου) στο α-κουμπεμπένιο, και είναι εξωκυκλικός στο β-κουμπεμπένιο.

Το α- ισομερές της ένωσης έχει βρεθεί και στα είδη Cinnamomum aromaticum και Cinnamomum verum.

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Σεσκιτερπένια