Juicero

Η Juicero ήταν μια αμερικανική εταιρεία που σχεδίασε και κατασκεύασε τον Juicero Press, έναν αποχυμωτή φρούτων και λαχανικών. Ο Juicero Press ήταν ένας αποχυμωτής συνδεδεμένος με Wi-Fi και χρησιμοποιούσε σακούλες μιας χρήσης με κομμένα φρούτα και λαχανικά που πωλούνταν αποκλειστικά από την εταιρεία με συνδρομή. Από το 2014 έως το 2017, η εταιρεία με έδρα το Σαν Φρανσίσκο έλαβε 120 εκατομμύρια δολάρια σε επιχειρηματικό κεφάλαιο εκκίνησης από επενδυτές. 

Η εταιρεία προσέλκυσε σημαντική αρνητική προσοχή στα μέσα ενημέρωσης όταν καταναλωτές και δημοσιογράφοι ανακάλυψαν ότι οι σακούλες χυμού της μπορούσαν να στύψουν το ίδιο εύκολα με το χέρι όσο και από το ακριβό μηχάνημα της εταιρείας. Την 1η Σεπτεμβρίου 2017, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι ανέστειλε τις πωλήσεις του αποχυμωτή και των πακέτων, αγόραζε τον αποχυμωτή από τους πελάτες της και αναζητούσε αγοραστή για την εταιρεία και την πνευματική της ιδιοκτησία.   Μετά την κατάρρευσή της, η εταιρεία περιγράφηκε στον Τύπο ως σύμβολο μιας δυσλειτουργικής κουλτούρας της Silicon Valley . Ο Guardian έγραψε ότι ο Juicero ήταν ένα παράδειγμα «της παράλογης βιομηχανίας startup της Silicon Valley που συγκεντρώνει τεράστια χρηματικά ποσά για λύσεις σε ανύπαρκτα προβλήματα».  

 Ιστορία 
Η Juicero ιδρύθηκε το 2013  από τον Doug Evans, ο οποίος αποτέλεσε Διευθύνων Σύμβουλος μέχρι τον Οκτώβριο του 2016, όταν ο πρώην πρόεδρος της Coca-Cola Βόρειας Αμερικής, Jeff Dunn, ανέλαβε τη θέση. Ο αποχειμωτής χυμών της εταιρείας είχε αρχικά τιμή 699 $ όταν κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2016,  αλλά μειώθηκε στα 399 $ τον Ιανουάριο του 2017, 12 έως 18 μήνες νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα, λόγω των αργών πωλήσεων της συσκευής. 

Η Juicero υπέβαλε καταγγελία σε ομοσπονδιακό δικαστήριο τον Απρίλιο του 2017 κατά μιας ανταγωνιστικής συσκευής αποχυμωτή ψυχρής σύνθλιψης, τον Froothie Juisir, για φερόμενη παραβίαση της πατέντας της και αντιγραφή της εμφάνισης του προϊόντος της Juicero. 

Παράγονταν πακέτα για τον αποχυμωτή, που περιείχαν μείγματα φρούτων και λαχανικών σε πολτό,  με τιμή μεταξύ $5 και $7  και είχαν περιορισμένη διάρκεια ζωής περίπου οκτώ ημερών.  Κάθε πακέτο είχε έναν κωδικό QR που σαρώνονταν και επαληθευόταν από το μηχάνημα που ήταν συνδεδεμένο στο Διαδίκτυο προτού μπορέσει να χρησιμοποιηθεί.  Ο Διευθύνων Σύμβουλος Jeff Dunn ισχυρίστηκε ότι αυτό ήταν ένα χαρακτηριστικό ασφαλείας για να αποτρέψει τη χρήση των συσκευασιών μετά την ημερομηνία λήξης τους και για να διευκολύνει τις ανακλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, αν και οι επικριτές θεώρησαν ότι το χαρακτηριστικό ήταν μια μορφή διαχείρισης ψηφιακών δικαιωμάτων, καθώς θα εμπόδιζε τη λειτουργία της συσκευής με οποιοδήποτε παράγουν συσκευασία που δεν έχει κατασκευαστεί από την εταιρεία.  Ο βιομηχανικός σχεδιασμός της συσκευής ολοκληρώθηκε στο στούντιο Fuseproject του Yves Behar, με έδρα το Σαν Φρανσίσκο. 

Την 1η Σεπτεμβρίου 2017, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι ανέστειλε τις πωλήσεις του αποχυμωτή και των σακούλων, επαναγοράζοντας τον αποχυμωτή από τους πελάτες της και αναζητώντας αγοραστή για την εταιρεία και την πνευματική της ιδιοκτησία.  

 Αντιπαραθέσεις 
Το 2017, ο Juicero Press έγινε στόχος εκτεταμένης κριτικής όταν το Bloomberg News δημοσίευσε μια ιστορία που έδειχνε ότι οι σακούλες φρούτων της εταιρείας μπορούσαν να συμπιεστούν με το χέρι εύκολα και αποτελεσματικά παράγοντας χυμό που ήταν σχεδόν ολόιδιος σε ποσότητα και ποιότητα από την παραγωγή την ακριβή συσκευή Τύπου της εταιρείας.  Η εταιρεία υπερασπίστηκε το προϊόν και τη διαδικασία της, ισχυριζόμενη ότι το σφίξιμο των συσκευασιών με το χέρι δημιουργούσε αδικαιολόγητο χάος και προώθησε μια κακή εμπειρία χρήστη, και αργότερα πρόσφερε πλήρεις επιστροφές χρημάτων σε όσους πελάτες δεν ήταν ικανοποιημένοι με τη συσκευή τους.  
μικρογραφία| Ένας αποσυναρμολογημένος Juicero Press
Μετά την απόσυρση της συσκευής, ο κεφαλαιουχιστής Μπεν Αϊνστάιν θεώρησε ότι ο αποχειμωτής ήταν περίπλοκος κατασκευαστικά και αυτό πιθανότατα προέκυψε από την έλλειψη περικοπών κόστους κατά τη διαδικασία σχεδιασμού. Μια απλούστερη και φθηνότερη εφαρμογή, πρότεινε ο Αϊνστάιν, πιθανότατα θα παρήγαγε την ίδια ποιότητα χυμού σε τιμή αρκετά φθηνότερη.   

 Παραπομπές 

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 

  Αρχειοθετημένοσ Επίσημος Ιστότοπος, από 7 Φεβρουαρίου 2017
 Patent US9493298 B2 - Juicing systems and methods
Κατηγορία:Χυμοί
Κατηγορία:Σκεύη κουζίνας
Κατηγορία:Συσκευασία τροφίμων