Μπρίντζα ποντχαλάνσκα

Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα (πολωνικά: bryndza podhalańska) είναι μαλακό τυρί από πρόβειο γάλα. Είναι παραδοσιακό προϊόν διατροφής που κατασκευάζεται στην περιοχή Ποντχάλε της Πολωνίας. Έχει έντονη, αλμυρή γεύση, λευκό χρώμα και συνήθως έχεις υφή πάστας.

Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα είναι ποικιλία του τυριού μπρίντζα και είναι το πρώτο πολωνικό προϊόν διατροφής που έχει καταχωρηθεί ως περιφερειακό από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μπορεί να παραχθεί μόνο σε συγκεκριμένη περιοχή της Πολωνίας.

 Παραπομπές 

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 Πληροφορίες του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σχετικά με το bryndza podhalańska  

Κατηγορία:Τυριά πρόβειου γάλακτος
Κατηγορία:Πολωνικά τυριά
Κατηγορία:Πολωνικά προϊόντα με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης
Κατηγορία:Τυριά με ονομασία προέλευσης που προστατεύονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Κατηγορία:Πολωνικά παραδοσιακά προϊόντα