Κοτομπουκιά

Οι κοτομπουκιές (αγγλικά: chicken nuggets) είναι μικρές μπουκιές που προέρχονται από το στήθος του κοτόπουλου. Στην ουσία είναι παναρισμένα κομμάτια που τηγανίζονται ή ψήνονται στον φούρνο. Αρκετά παρόμοιο φαγητό με τις κοτομπουκιές είναι το σνίτσελ, φαγητό που εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αυστριακή και γερμανική κουζίνα. Οι κοτομπουκιές είναι γνωστό φαγητό τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, κυρίως στις ΗΠΑ.