Τρίφτης

Ο τρίφτης είναι βοηθητική συσκευή για την κουζίνα και την προετοιμασία των υλικών μαγειρικής και τροφίμων. Ανάλογα με το μέγεθος των ανοιγμάτων στην επιφάνεια τριβής, γίνεται χονδρό ή και λεπτό τρίψιμο. Το χοντρό τρίψιμο χρησιμοποιείται κυρίως για τυρί και σαλατικά, ενώ οι λεπτοί τρίφτες είναι κατάλληλοι για κρεμύδια, ντομάτες και τυριά.. Κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά και επίσης από σκληρό πλαστικό. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα, αφού έχει βρεθεί και σε αρχαιολογικές ανασκαφές.

Κατηγορία:Σκεύη προετοιμασίας φαγητού