Σάχι πανίρ

Το Σάχι πανίρ είναι μια προετοιμασία του πανίτ σε παχιά σάλτσα φτιαγμένη από κρέμα γάλακτος, ντομάτα και μπαχαρικά από την Ινδική υποήπειρο.

Κυρίως τρώγεται με ρότι, νάαν, ρύζι η άλλα άλλα ψωμιά. Το πανίρ είναι η λέξη για το τυρί κότατζ και η σάχι είναι ο όρος για το βασιλικό (σε σχέση με την Αυτοκρατορική αυλή των Μουγκάλ).

Παρόμοια πιάτα περιλαμβάνουν τα πανίρ μασάλα με βούτυρο και καντάι πανίρ.

 Δείτε επίσης 
 Πανίρ μαχάνι
 Παντζαμπικό ντάβα
 Κατάλογος νεπαλέζικων πιάτων

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Ινδική κουζίνα