Μπομπ τσορμπά

Το Μπομπ τσορμπά () είναι εθνικό βουλγαρικό πιάτο. Το όνομα μεταφράζεται σε "σούπα με φασόλια". Είναι μια σούπα που παράγεται από ξηρά φασόλια, κρεμμύδια, ντομάτες, τσουμπρίτζα ή ντζόντζεν (δυόσμος) και καρότα.

Οι τοπικές παραλλαγές μπορεί επίσης να αποκλείσουν τα καρότα ή να περιλαμβάνουν πάπρικα, πατάτες ή ακόμα και κάποιο είδος κρέατος.

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Βουλγαρική κουζίνα
Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση όσπρια
Κατηγορία:Σούπες