Κέσο

Το τσίλι κον κέσο (Ισπανικά: Chile con quesoPatricia Gonzalez La Gran Riqueza de la Cocina Mexicana 1999 Σελίδα 62 "Chile con queso de Nuevo León 6 chiles verdes serranos 4 jitomates 1 cebolla 1 queso fresco de vaca sal al gusto.. " - τσίλι με τυρί) είναι ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο λιωμένου τυριού ή συνηθέστερα παστεριωμένο προϊόν επεξεργασμένου τυριού όπως το τυρί Velveeta, και πιπεριάς τσίλι που τυπικά σερβίρεται σε εστιατόρια Τεξανο-Μεξικανικής κουζίνας (Τεξ-Μεξ) ως ντιπ για τα τσιπς τορτίγιας.

 Παραπομπές 

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 


Κατηγορία:Ορεκτικά
Κατηγορία:Μεξικάνικη κουζίνα
Κατηγορία:Κουζίνα του Νέου Μεξικού
Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση το τυρί
Κατηγορία:Καυτερές σάλτσες
Κατηγορία:Ντιπ