Κουλουρία

Η κουλουρία είναι παραδοσιακό πιάτο της Ρόδου που γίνεται με βάση το μάτσι, το τοπικό χειροποίητο ζυμαρικό. Είναι ένα πιάτο που σερβίρεται στο τραπέζι του γάμου, αλλά και στα πανηγύρια.

Βιβλιογραφία

Κατηγορία:Ζυμαρικά
Κατηγορία:Δωδεκανησιακή κουζίνα
Κατηγορία:Πολιτισμός της Ρόδου