Χμέλι σουνέλι

To Χμέλι σουνέλι (Αγγλικά: Khmeli suneli, Γεωργιανά: ხმელი სუნელი,  κυριολεκτικά: "ξηρά μπαχαρικά"), είναι ένα παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών της Γεωργίας.The Silk Road Gourmet: Western and Southern Asia, Laura Kelley, p. 59 Είναι δημοφιλές στην Γεωργία και ολόκληρη την περιοχή του Καύκασου.

Μεταξύ των βοτάνων και των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στο χμέλι σουνέλι είναι:

Αυτό το μείγμα είναι συστατικό των παραδοσιακών Γεωργιανών πιάτων και σαλτσών, όπως το Σάτσιβι (Satsivi).

Δείτε επίσης

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Μείγματα βοτάνων και μπαχαρικών
Κατηγορία:Γεωργιανή κουζίνα