Aframomum corrorima

Το φυτό Aframomum corrorima είναι ένα είδος στην οικογένεια των Ζιγγιβερίδων (Zingiberaceae) όπου ανήκει και η πιπερόριζα. Το μπαχαρικό, γνωστό ως korarima, Αιθιοπικό κάρδαμο ή ψευδοκάρδαμο, 
προέρχεται από τους σπόρους του φυτού (συνήθως αποξηραμένους) και χρησιμοποιείται εκτενώς στις κουζίνες της Αιθιοπίας και Ερυθραίας.

Είναι ένα συστατικό στο μπερμπερέ (berberē), μιτμίτα (mitmita), awaze και άλλα μείγματα μπαχαρικών και χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της γεύσης του καφέ.

Στην Αιθιοπική βοτανική ιατρική, οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως τονωτικό, ως διαλύων τα αέρια του στομάχου και ως καθαρτικό.  P.C.M. Jansen. Record from Protabase. Oyen, L.P.A. & Lemmens, R.H.M.J. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, the Netherlands.

Το φυτό είναι εγγενές στην Τανζανία, δυτική Αιθιοπία (στην περιοχή: της Λίμνης Τάνα και του Gelemso), νοτιοδυτικό Σουδάν, δυτική Ουγκάντα.

Καλλιεργείται τόσο στην Αιθιοπία όσο και στην Ερυθραία.

Εικόνες

Δείτε επίσης
 Ελεττάρια
 Καρδάμωμον το γνήσιον
 Κάρδαμο (χόρτο)
 Μαύρο κάρδαμο

 Παραπομπές 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι
  Ecocrop: Aframomum corrorima (Food and Agriculture Organization (FAO))

Κατηγορία:Ζιγγιβεροειδή
Κατηγορία:Φυτά που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή αφρικανική ιατρική
Κατηγορία:Χλωρίδα της Αιθιοπίας
Κατηγορία:Χλωρίδα του Νοτίου Σουδάν
Κατηγορία:Χλωρίδα της Τανζανίας
Κατηγορία:Χλωρίδα της Ουγκάντα
Κατηγορία:Καλλιέργειες που προέρχονται από την Αιθιοπία
Κατηγορία:Μπαχαρικά
Κατηγορία:Αιθιοπική κουζίνα
Κατηγορία:Κουζίνα Ερυθραίας