Μάννα (ουσία)

Η Μάννα () είναι φυσική ουσία που προέρχεται κυρίως από το δέντρο Φράξινος ο Όρνος (Fraxinus Ornus), με κοινή ονομασία Φράξο ή Μελιάδι, καθώς και από διάφορα είδη, όπως ο Φράξινος ο Ψηλός (Fraxinus Excelsior).

Εξάγεται με κάθετη εγχάραξη του φλοιού του δέντρου, κατά το δέκατο έτος της ηλικίας του, και λαμβάνεται στον αέρα με τη μορφή ασπροκίτρινων μικρών κομματιών. Ο χυμός που εκρέει είναι μείγμα από νερό, οργανικά οξέα, σάκχαρα, μαννίτες (μαννιτόλη) και ιξώδεις ουσίες. Στην παιδιατρική χρησιμοποιείται ως ελαφρό καθαρκτικό.Εγκυκλοπαίδεια Δομή, τόμος 10, σελ. 104, Αθήνα 1999

Αναφέρεται ακόμα και η μάννα κανελάτα (), η οποία λαμβάνεται από τον φλοιό του δέντρου Φράξου (Fraxinus Ornus ή Fraxinus Excelsior) και είναι ένα προϊόν με φαρμακευτικές ιδιότητες για τους ανθρώπους.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι
Εγχειρίδιον της Φαρμακολογίας, Ξ. Λανδερέρ, Εν Αθήναις, 1845
Μάννα κανελάτα

Κατηγορία:Υλικά φυτικής προέλευσης