Κοριαντολίνο

Το κοριαντολίνο είναι παραδοσιακό οινοπνευματώδες ποτό της Ρόδου.  

Λέγεται ότι το έφτιαχναν Φραγκισκανοί μοναχοί στο μοναστήρι της Φιλερήμου και χρησιμοποιούνταν ως χωνευτικό.  

Η περιεκτικότητα του σε οινόπνευμα κυμαίνεται στους 33° με 38° βαθμούς. Αξιοσημείωτο είναι πως τα μπουκάλια με κοριαντολίνο χρησιμοποιούνται συχνά ως διακοσμητικά αντικείμενα λόγω της ξεχωριστής και πρωτότυπης εμφάνισής τους. 

Το όνομα του ποτού προέρχεται από το φυτό κορίανδρος (κοινώς αποκαλείται συχνά και κόλιανδρος), το οποίο είναι το πιο ξεχωριστό συστατικό του. Φτιάχνεται από ούζο, ζάχαρη και ένα κλαδί κορίανδρου το οποίο περιέχεται ολόκληρο μέσα στο μπουκάλι στο οποίο πωλείται το ποτό. 

Το κοριαντολίνο είναι ένα ποτό με ιδιαίτερη γεύση, που πίνεται αραιωμένο με νερό.

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Ούζο
Κατηγορία:Δωδεκανησιακή κουζίνα
Κατηγορία:Πολιτισμός της Ρόδου