Ντοματίνι

Το ντοματίνι ή ντοματάκι είναι ποικιλία ντομάτας (Στρύχνον το λυκοπερσικόν) η οποία καλλιεργείται από το 1800 για τους πολύ μικρούς καρπούς της. Προέρχεται από το Περού και τη βόρεια Χιλή.F. Smith, Andrew (1994). The tomato in America: early history, culture, and cookery. ISBN 978-1-57003-000-0. Το μέγεθος των καρπών είναι περίπου ίσο με αυτό μίας μπάλας του γκολφ και έχουν σφαιρικό ή ελαφρός στενόμακρο σχήμα. Η πιο γνωστή ελληνική ποικιλία είναι το ντοματάκι Σαντορίνης.

 Ιστορία 
Τα ντοματίνια καλλιεργούνταν από τους Αζτέκους του Μεξικού τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Ένας καλόγερος εισήγαγε τα ντοματάκια στη Σαντορίνη τον 19ο αιώνα και από τότε άρχισαν να καλλιεργούνται ευρέως.

Τα ντοματίνια έγιναν δημοφιλή στις ΗΠΑ το 1919.http://news.google.com/newspapers?id=BXVjAAAAIBAJ&sjid=qHkNAAAAIBAJ&pg=4590,1543679&dq=cherry-tomato&hl=en Συνταγές με ντοματίνια μπορεί να δημοσιεύτηκαν πρώτη φορά σε άρθρα τη δεκαετία το 1960.http://news.google.com/newspapers?id=AlcaAAAAIBAJ&sjid=9ycEAAAAIBAJ&pg=7133,4375103&dq=cherry-tomato&hl=en

Παραπομπές

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 



Κατηγορία:Τομάτα