Σιτάκε

Το Σιτάκε (Shiitake· επιστημονική ονομασία Lentinula edodes) είναι εδώδιμο μανιτάρι το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες στην Ασία και, τα τελευταία χρόνια, σε ολόκληρο τον κόσμο. Η εξαιρετική και πικάντικη γεύση του σε συνδυασμό με τις θεραπευτικές ιδιότητές του το έχουν αναδείξει ως το δεύτερο σε παραγωγή καλλιεργούμενο μανιτάρι.

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 πληροφορίες για το σιτάκε 

Κατηγορία:Μανιτάρια
Κατηγορία:Εδώδιμοι μύκητες
Κατηγορία:Αγαρικομύκητες