Χοιρινό πρασοσέλινο

Το χοιρινό πρασοσέλινο (ή και χοιρινό με σελινόριζες και πράσο) είναι παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Είναι «κλασικό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας», με βασικά συστατικά του το χοιρινό κρέας, το πράσο και το σέλινο. Σημαντικό και χαρακτηριστικό υλικό στη γεύση του φαγητού είναι η τριμμένη σελινόριζα, που αποτελεί τη βάση για την ιδιαίτερη, παχύρρευστη σάλτσα του. 

 Παραπομπές 

Κατηγορία:Ελληνική κουζίνα
Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση το χοιρινό κρέας