Πάτζον

Το πάτζον είναι τηγανιτό πιάτο. Αποτελείται από πάστα αυγού, αλεύρι, ρύζι, κρεμμύδι και άλλα πρόσθετα συστατικά ανάλογα με την ποικιλία. Μοσχάρι, χοιρινό, Κορεάτικη σαλάτα, όστρακα και άλλα θαλασσινά είναι τα ως επί το πλείστον χρησιμοποιούμενα συστατικά.

Το πάτζον είναι παρόμοιο με Κινέζικο πιάτο σε εμφάνιση, αλλά είναι λιγότερο πυκνό σε χρώμα και δεν γίνεται από μια ζύμη. 

Είδη
Θαλασσινό
Στα Κορεάτικα το θαλασσινό πάτζον ονομάζεται χέμουλ πάτζον. .

Εικόνες

Κατηγορία:Κορεάτικη κουζίνα
Κατηγορία:Ζεστά ορεκτικά
Κατηγορία:Τρόφιμα τηγανισμένα
Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση το ψωμί