Σούνγκνιουνγκ

Το Σούνγκνιουνγκ είναι ποτό που φτιάχνεται από ρύζι που έχει μείνει μετά από ένα γεύμα. Το Sungnyung προέρχεται από το κινεζικό suknaeng.

 Αλμυρή κουλτούρα τροφίμων 

Τα Κορεάτικα τρόφιμα έχουν αλμυρή γεύση. Στα παλιά χρόνια, οι ηλικιωμένοι ύστερα από το γεύμα τους έπαιρναν το ρύζι που είχε μείνει στην κατσαρόλα και το έβραζαν με νερό και έπιναν το σούνγκνιουνγκ μετά τα γεύματα. 

 Πέψη 

Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του σούνγκνιουνγκ είναι παρόμοια με αυτά του ρυζιού. Τα συστατικά που περιέχονται στο σούνγκνιουνγκ περιέχουν υδατάνθρακες, σακχαρόζη και πολυσακχαρίτες.

Κατηγορία:Μη αλκοολούχα ποτά
Κατηγορία:Κορεάτικη κουζίνα