Πανακότα

Η πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Είναι πολύ διαδεδομένο έδεσμα στα Επτάνησα.

 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 



Κατηγορία:Πουτίγκες
Κατηγορία:Ιταλικά επιδόρπια
Κατηγορία:Τρόφιμα μαγειρεμένα στο φούρνο