भोड्का

वोडका एक सफा द्रव हो जइको अधिकांश भाग जल रे इथेनॉल हुन्छ जइलाई अनाज (प्राय राई या गेहूं), आलू या मीठो चुकंदर को शीरा जस्ता पदार्थ लाई कुनै प्रक्रिया  द्वारा शुद्ध गरिन्छ यइमि अन्य प्रकार का पदार्थ जइले स्वाद को मात्रा फरक पार्छ शामिल गरिन्छ।

प्राय वोडका मि अल्कोहोल को मात्रा ३५% देखि ५०% आयतन का अनुपात मि रहन्छ। क्लासिक रूसी, लिथुआनिया र पोलिश वोडका मि ४०% (८० प्रूफ) हो। वोडका को उत्पादन अलेक्जेंडर III द्वारा १८९४ मा शुरू गरियाथ्यो जइको श्रेय रुसीहरुलाई दिन सकिन्छ।

सन्दर्भ 

श्रेणी:पेय पदार्थ