ढिँडो

ढिँडो
एक परम्परागत नेपाली खाना हो। यो मकै, गहुँ, कोदो वा फापरको पिठा बठे बनाइन्छ।

बनाउन्या तरीका
पानी उमाल्या पिठोलाई विस्तारै तई पानीमाई हाल्लाई चलाउँनो जान्या।
निकरी नफिटियुन्ज्या चलाई रन्या। सबै डल्ला/गिर्खा फुटि सक्या पछा निकरि चलाउने (मस्काउने) रे पाकेपछा निकाल्या। ढिँडो बनाउने तरिका 

गुन्द्रुक, दही, अचार, सिस्नुको खोले, दाल आदिसँग ढिँडो खाँदा स्वादिष्ट हुन्छ।

सन्दर्भ सामग्री

भाइरा कडी

श्रेणी:पकवान