Bazilikum

Bazilikum (Ocimum basilicum) jo wěrcowe zelko (a gójeńska rostlina) ze swójźby gubkatych kwitarjow (Lamiaceae).

 Synonymy 
 Ocimum americanum L.
 Basilicum indicum et cetratum Rumph. 

 Wopis 
Bazilikum jo jadnolětna rostlina, kótaraž dośěgnjo wusokosć wót 20 - 30 cm. 

Łopjena su su z krotkim kijaškom. Łopjeno dośěgnjo dłujkosć wót 1,5 - 5 cm a šyrokosć wót 1 - 3 cm.

Bazilikum kwiśo wót junija až do septembra. Kwiśonki su nažołte, běłe abo rožojte.

 Etymologija 
Mě wótwóźujo se wót grichiskego słowa βασιλικός. Wóznamjenijo tak wjele kaž kralojski.

 W kuchni 
Bazilikum wužywa se pśedewšym w italskej kuchni. Wěrcuju z bazilikumom pólewanki, salat a juški, łušćinowe płody a tomaty, rybu a měso, twarožk a twarog, galerty, carne korjenje a gromaki.

 W rostlinskej gójarskej wěźe 
W farmacije wužywaju se łopjena (Herba Basilici). Wužywaju eteriski wólej łopjenow w aromy terapije. 

 Nožki 

 Žrědła 
 Linde, G. u. E.: Von Anis bis Zimt. Kleine Gewürzfibel. Leipzig 1983 
 Stead, Christine: Aroma-Therapie. Düsseldorf 1991 ISBN 3-612-20340-1 

 Eksterne wótkaze 

 Botanický herbář 
 G. Madaus: Lehrbuch der biologischen Heilmittel 
 crescent bloom 
 Plants for a Future 
 Heilpflanzen-Lexikon 
 Gewürzseiten 
 wuerzkraut.de 

Kategorija:Gubkate kwitarje
Kategorija:Wěrcowe zelka
Kategorija:Gójeńska rostlina