Wiener Schnitzel

Saig o Awstria a'r Almaen yw Wiener Schnitzel (/ ˈviːnər ˈʃnɪtsəl /, o'r Almaeneg: "cytled o Fienna"). Weithiau gwelir y sillafiad Wienerschnitzel (fel yn y Swistir). Mae cytled cig llo yn cael ei guro'n denau, ei orchuddio â briwsion bara, ac ei ffrio mewn padell.

Mae'n un o brydau arbennig mwyaf adnabyddus o ddull coginio Fienna, ac yn saig genedlaethol Awstria."Wiener Schnitzel" , Gwefan Gweinidogaeth Ffederal Awstria (Bundesministerium); adalwyd 29 Medi 2020

bawd|dim|300px|Wiener Schnitzel ar fwrdd tafarn yn Awstria

Cyfeiriadau

Categori:Coginiaeth Awstria