Bulgogi

Mae  Bulgogi (/bʊlˈɡoʊɡiː/ buul-GOH-ghee; o'r gair Coreaidd bulgogi [pul.ɡo.ɡi]), yn llythrennol "cig tân", yn gui (pryd sydd wedi'i grilio neu rhostio mewn steil Coreaidd) sy'n cael ei wneud o dafelli tenau o gig eidion neu borc sydd wedi'u marinadu a'i grilio ar farbiciw neu gradell ar stôf. Gellir hefyd ei dro-ffrio mewn padell. Mae cig eidion syrlwyn, 'rib eye' or brisged yn aml yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y pryd.

bawd|dim|300px|Bulgogi, Cig eidion Coreaidd wedi'i grilio

Cyfeiriadau

Categori:Bwyd a diod yng Nghorea