Crêpe

Math o grempog (Llydaweg: krampouezh) tenau iawn yw crêpe neu grép, fel arfer wedi ei wneud o flawd gwenith neu wenith yr hydd. Mae'r gair o darddiad Ffrengig, yn deillio o'r Lladin crispa, yn golygu "cyrliog". Er fod crêpes yn cael eu cysylltu fel arfer gyda Llydaw, maent yn cael eu bwyta'n helaeth ar draws Ffrainc, Gwlad Belg, Quebec a sawl ardal arall yn Ewrop a Gogledd Affrica a hyd yn oed Aberystwyth. Y crép symlaf yw hwnnw gyda siwgwr yn unig oddi fewn iddo, i'w flasu, a cheir mathau mwy amheuthun e.e. crép flambé, crêpes Suzette neu galetts sawrus.

Cyfeiriadau

Categori:Bwyd a diod yn Llydaw
Categori:Pwdinau
Categori:Bwyd a diod yn Ewrop