Asbig

Jeli sawrus sy'n dal neu'n garnisio saig o gig neu bysgod oer yw asbig. Defnyddiwyd e'n gyntaf tua diwedd y 18g, ac yn draddodiadol fe'i wneir o figwrn neu draed llo, ond erbyn heddiw defnyddir powdwr asbig parod yn aml.Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food (Rhydychen, Gwasg Prifysgol Rhydychen, 2006), t. 41.

 Cyfeiriadau 

Categori:Cig
Categori:Geliau