Triagl

Surop trwchus a thywyll sy'n sgil-gynnyrch o goethi siwgr yw triagl, triogl, tregl, triog, neu trêg. Gellir ei gynhyrchu o'r fetysen neu'r gansen. Yn aml defnyddir "triagl" ac enwau tebyg i gyfeirio at driagl du, ond ceir hefyd triagl melyn a mathau eraill.

Un math ydy triagl blackstrap, triagl gludiog a du ei liw a gynhyrchir drwy goethi siwgr o'r gansen. Mae ganddo flas melys a chwerw cryf ac fe'i ddefnyddir i felysu teisenni ffrwythau, cacen goch, siytnis, a chyflaith.Good Housekeeping Food Encyclopedia (Llundain, Collins & Brown, 2009), t. 412.

 Cyfeiriadau 

Categori:Cynhyrchu siwgr
Categori:Sgil-gynhyrchion
Categori:Suropau