Bratwurst

Math o selsig o'r Almaen yw  Bratwurst. Fe'i cynhyrchir  o gigoedd oer, gan amlaf porc. Mae'r selsig yn cael eu ffrio fel arfer ar y gril, ond ceir defnyddio padell ffrio hefyd. Mae traddodiad cryf o gynhyrchu a bwyta Bratwurst yn Franconia a Thuringia.

 Dolenni allanol 
 Schutzverband Nürnberger Bratwürste e. V.
 Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm  „Bratwurst“
 Amgueddfa Bratwurst

Categori:Selsig
Categori:Cig mochyn

eo:Thüringer Rostbratwurst