Pwdin Efrog

Pwdin traddodiadol sy'n tarddu o Swydd Efrog yn Lloegr yw pwdin Efrog. Fe'i wneir o gytew a bwyteir yn aml â chig eidion rhost a grefi. Nid hon yw'r ffordd gywir o weini pwdin Efrog yn Swydd Efrog, fodd bynnag. Yn draddodiadol fe'i weinid yn gyntaf, gyda grefi a wnaed o suddion y cig a rostiwyd, a gofelid fod digonedd i bawb. Byddai hyn, meddid, yn llenwi boliau gyda bwyd rhad, ac wedyn caed y prif gwrs, o gig a llysiau. Gan fod pawb wedi torri min eu hawch am fwyd, byddai modd rhoi llai o gig drud ar y platiau (gan gadw digon ar gyfer prydiau yn ystod yr wythnos). Mae'r gair "pwdin" yn hollol addas gan mai'r arfer oedd peidio â gweini pwdin melys i ddilyn y cig!Gwybodaeth gan, a phrofiad o fwyta cinio dydd Sul, nain y cyfrannwr o Leeds 

bawd|dim|Pwdinau Efrog bychain, fel rhan o rost Sul

Cyfeiriadau

Categori:Bwyd a diod yn Lloegr
Categori:Bwydydd traddodiadol
Efrog
Categori:Swydd Efrog