Roquefort

bawd|Musée de Cornus. Deunydd cynhyrchu traddodiadol.

Caws o Ffrainc yw Roquefort. Mae'r caws lliw glas neu wyrdd hwn yn cael ei wneud o laeth dafad. Mae traddodiad hir o gynhyrchu caws Roquefort. Roedd y Rhufeiniaid yn gwybod am Roquefort; cyfeiriodd Plinius yr Hynaf at gaws o'r fath yn 79 CC. Yn ardal Aveyron mae'r Roquefort go iawn yn cael ei gynhyrchu. Gellir ei fwyta gyda seleri neu fara brown.

 Dolenni allanol 
  Gwefan y Roquefort Societé
  Gwefan Roquefort Papillon

Categori:Aveyron
Categori:Bwyd a diod yn Ffrainc
Categori:Caws

ja:ロックフォール