Soia

Mae'r ffeuen soia yn fath o lysieuyn sy'n gynhwynol i Ddwyrain Asia. Mae'n blanhigyn blynyddol sydd wedi cael ei ddefnyddio fel bwyd yn Tsieina ers 5,000 o flynyddoedd a chaiff ei ddefyddio mewn cyffuriau hefyd. Mae soia'n cynnwys swm sylweddol o'r holl asidau amino angenrheidiol ar gyfer pobl ac felly mae'n ffynhonnell dda o brotîn. Mae ffa soia yn gynhwysyn amlwg mewn nifer o fwydydd seydd wedi'u prosesu, gan gynnwys bwydydd a ddefnyddir yn lle cynhyrchion llaeth.

Categori:Diwylliant Asia
Categori:Llysiau
Categori:Prif fwydydd