Sardîn

Mae Sardîn neu Pennog Mair yn grŵp o sawl math o bysgod bach olewog sy'n perthyn i deulu Pennog y Clupeidae. Enwyd Sardînau ar ôl ynys Sardinia, ble roeddent unwaith yn gyffredin mewn digonedd o niferoedd.

I fod yn fanwl gywir, nid yw'r term yn benodol am un fath o bysgodyn, ac mae'r ystyr fanwl yn amrywio o le i le yn y byd. Mae un diffiniad yn awgrymu bod pysgodyn o'r math yma sydd dan chwe modefedd o hyd yn sardin, tra bod rhai hwy yn "pilchard"
Good Food BBC

Cyfeiriadau

Categori:Pysgod
Categori:Diwydiant pysgota