Тĕнке кăлару

Тĕнке кăлару — апат хатĕрлемелли меслет

 Çавăн пекех 
 Пăшăхлав
 Икĕртӳ (апат хатĕрлесси)
 Вакуумра апат хатĕрлесси

 Литература 

 Похлёбкин В. В. Томление // Кулинарный словарь. — М.: Издательство «Э», 2015. — С. 354—355. — 456 с. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-75127-3.
 Томление // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И. А. Чаховского. — 3-е издание. — Минск: Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки, 1993. — С. 365. — 540 с. — ISBN 5-85700-122-6.

Категори:Апат-çимĕç хатĕрлемелли технологи