Сĕт йӳçекĕ

Сĕт йӳçекĕ (химилле формула — CHO) — органикăлла вăйсăр  йӳçек, вăл чикĕлле   карбонла йӳçексен шутне кĕрет.

Стандартлă малсăлтавсем чухне  сĕт йÿçекĕ — палăрăмлăхлă шăршăллă тата шурă тĕслĕ пĕр никĕслĕ  карбонла оксийӳçек. Сĕт йÿçекĕн тăварĕсене тата эфирĕсене  лактат теççĕ. 

Сахал тоннажлă хими сĕт йÿçекĕн 4 сортне туса кăларать: химилле таса, «фармакопейлă», «техникăлла» тата «апат валли».

 Çавăн пекех 
 Кори циклĕ
 Крепатура
 Креатин

 Асăрхавсем 

 Литература 


ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

 Каçăсем 



Категори:Оксийӳçексем
Категори:Консервантсем
Категори:Гликолиз
Категори:Пĕр никĕслĕ карбонла йӳçек
Категори:Йӳçеклĕх регуляторĕсем