Консервăсем

мини|Уçнă металл консервă банкинчи аш-пăшпа пахча-çимĕç консервисем.
мини|Типĕ пайкă йышĕнчи консервăсем: сулахайра — хулăм алюминий фольгинчен тунă тăват кĕтеслĕ банăчкăсенчи аш-пăшпа пахча-çимĕçлисем (пăтăсем) тата реторт-пакетри улма-çимĕçрен пĕçернĕ повидло, сылтăмра — алюминий консервă банкисенчи аш-пăшлисем (ĕне какайĕнчен тушёная тата паштет)
Консéрвсем () — чылай вăхăта усрамашкăн консервăланă апат-çимĕç продукчĕсем.

 Совет тапхăрĕнчи консервăсене классификацилени 
ССРП консерваци промăçлăхĕ 600 яхăн тĕрлĕрен консервă кăларнă.

 │   
 ├аш-пăшран
 │   ├натураллисем 
 │   │   ├ĕне какайĕ, сысна какайĕ, така какайĕ тушёные
 │   │   └чăхран, кăвакалтан, хуртан хăйĕн сокĕнче пĕçернисем
 │   ├из кулинарно обработанных птицепродуктов и мяса, включая готовые мясные блюда 
 │   │   ├чăхран тунă рагу желери
 │   │   ├чахохбили
 │   │   ├чăх шурă соусри
 │   │   └урăххи
 │   ├паштетсем евĕрлисем
 │   │   ├аш-пăш
 │   │   ├ветчинăран
 │   │   └пĕверли
 │   ├гуляш, бефстроганов
 │   ├консервăланă сосискăсем, кăлпассисем
 │   ├кăлпасси фаршĕсем
 │   │   ├чĕлхеллисем
 │   │   ├ветчинăлисем
 │   │   └фаршлисем
 │   └субпродуктсенчен
 │       ├пӳресем,
 │       ├пуç мимисем,
 │       └рубец
 │
 ├Аш-пăшпа пахча-çимĕçрен (аш-пăш)
 │   ├пăрçапа,
 │   ├фасольпе,
 │   ├ясмăкпа,
 │   └кĕрпесемпе тата макарон изделисемпе(?)
 │
 ├Сĕтрен
 │   └Сгущённое молоко тата хăймасем
 │
 ├Пулăллисем
 │   ├консервăсем (стерилизациленĕ)
 │   │   ├натураллисем — хăйсен сокĕнче
 │   │   │   ├лосоçлисем,
 │   │   │   ├осетровые
 │   │   │   └шăнтнă продуктсенчен
 │   │   │       ├крабсен,
 │   │   │       ├креветкăсем,
 │   │   │       ├трепангăсен,
 │   │   │       ├кальмарсен,
 │   │   │       └мидийсен
 │   │   ├ăшаланă тата бланшăланă пулăран, томат соусĕпе е çупа;
 │   │   └тĕтемлетнĕ пулăран
 │   └пресервăсем (стерилизацилемен)
 │       ├килька,
 │       ├салака,
 │       └сельдь тĕрлĕрен маринадласа тата урăх хаяр ярса пăрăçпа тăварланă
 │
 ├Пахча-çимĕçлисем
 │   ├натураллисем
 │   │   ├кишĕр
 │   │   ├кăшман
 │   │   ├тĕслĕ купăста
 │   │   ├спаржа
 │   │   ├симĕс пăрçа,
 │   │   ├цельноконсервированные томаты,
 │   │   ├хăярсем,
 │   │   ├пылак кукурус,
 │   │   ├стручковая фасоль,
 │   │   ├щавель
 │   │   └урăххисем.
 │   ├соксем
 │   │   ├кишĕрли,
 │   │   ├томатли,
 │   │   └кăшманли
 │   ├концентрациленĕ томат продукчĕсем
 │   │   ├паста,
 │   │   ├тӳни,
 │   │   └соуссем
 │   ├закусочные консервы
 │   │   ├типĕ çупа ăшаланă
 │   │   │   ├баклажанран,
 │   │   │   ├кабачран,
 │   │   │   ├кишĕртен,
 │   │   │   └сухантан
 │   │   ├фаршăланă пахча-çимĕç,
 │   │   ├голубцы,
 │   │   ├овощи нарезанные,
 │   │   └овощная икра
 │   ├обеденные первые и вторые готовые блюда
 │   │   ├борçсем,
 │   │   ├щи,
 │   │   ├яшкасем,
 │   │   ├солянкăсем,
 │   │   ├рагу из овощей
 │   │   └урăххисем.
 │   ├овощи маринованные и квашенные
 │   ├гомогенизированные консервы для детского питания
 │   ├диетические
 │   └урăххисем
 │       ├кăмпа консервисем,
 │       ├соуссем,
 │       └заправки
 │
 └фруктовые
     ├натуральные
     ├компотсем
     ├стерилизованные пюре,
     ├соки
     │   ├прозрачные или осветлённые,
     │   └соки с тонкоизмельчённой мякотью
     ├варенье,
     ├джемысем
     ├желе,
     ├сиропсем
     └замороженные фрукты, ягоды, овощи



 Çав. пекех 
 Консервă банки
 Консервă çĕççи
 Пеммикан

 Асăрхавсем 

 Литература 





Категори:Францири ăслайланисем