Йăвача

Йăвача, çавăн пекех йăва (ахăртнех, шултрараххине пĕлтерет пулас) — хатĕрленĕ чустана унаса, ăна вара салма е çăмах пек вакласа, кайран çу çинче шарителсе тунă çимĕç. 

Кун пирки Н. И. Ашмарин сăмахсарĕнче çапла каланăТезаурус Лингве Чувашорум.:

 Асăрхавсем 

 Литература 
 Боорсок // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И. А. Чаховского. — 3-е издание. — Мн.: «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», 1993. — С. 34. — 540 с. — ISBN 5-85700-122-6.

 Ытти çăлкуç 
 Шитова С. Н. Баурсак // Башкирская энциклопедия / гл. ред. М. А. Ильгамов. — Уфа : ГАУН «Башкирская энциклопедия», 2015—2020. — ISBN 978-5-88185-306-8.

Категори:Пĕçерĕмсем
Категори:Çăнăх хатĕрлĕмĕсем
Категори:Пушкăрт кухни
Категори:Казах кухни
Категори:Кăркăс кухни
Категори:Монгол кухни
Категори:Тутар кухни
Категори:Узбек кухни
Категори:Алтай кухни
Категори:Калмăк кухни
Категори:Каракалпак кухни
Категори:Таджик кухни
Категори:Тыва кухни
Категори:Туркмен кухни
Категори:Уйгур кухни