Бланманже

Бланманже́ (, blanc — шурă, тата manger — çи) — сивĕ десерт, миндаль е ĕне сĕтĕнчен, сахăртан тата желатинран хатĕрленĕ желе.

 Истори 
Бланманже ăçтан пулса тухни пирк тĕп-тĕрĕс калама çук, çапах та пĕр теорипе, арабсем ирхи вăтам ĕмĕрсенче Европăна миндальпе рисе илсе килнĕ хыççăн çак симене асăрханăOssa (2007), p. 71; «The Arab origin of blanc manger is well documented».. Урăх версисемпе Европăри пĕрпек çимесенчен эволюци майĕпе пулса кайнă темелле, сăмахран, XIII ĕмĕрте Данире паллă пулнă hwit moos («шурă пăтă»), анкăл-норманн blanc desirree («шурă сири») е ватă нидерл. calijs (латинла colare, «пăчăртаса юхтар») .

 Çав. пекех 
 Панна-котта

 Асăрхавсем 

 Каçăсем 

 Бланманже на kuking.net 
 Подборка рецептов бланманже в 

Категори:Франс десерчĕсем
Категори:Вăтам ĕмĕрти кухня
Категори:Желе
Категори:Миндаль çимисем