Спаржа яшки

Спаржа яшки — Европăра анлă сарăлнă апат-çимĕç, яшка. Европа кухнин пĕр пайĕ. Спаржа текен пахчаҫимĕçе ятарлă пусăсенче (плантацисенче) ÿстереççĕ, çитĕнтереççĕ. 

Кунашкал яшка уйрăмах Германире пысăк вырăн йышĕнатьDie Welt: Почему немцы так помешаны на спарже? Спаржăна хăйне вара унта «пахчаçимĕçсен патши» теççĕИнформационный портал germania-online: Смакуем по-немецки: спаржа.

Спаржа яшки —  популярлă сезонла çимĕç,  уйрăмах голланд соусĕпе варăнтарнă пĕçернĕ спаржăпаbildderfrau.de: Традицилле шурă спаржа  голландским соусĕпе  пĕрле. Германире суту-илÿре чĕркемленĕ яшка-концентратсем пурАпат-çимеç федераллă центрĕ: Спаржа: Майлаштарасси Die Welt: Пакетсенчи яшкасем мĕн таран тутлă?.

Спа́ржа () —   йышĕнчи ӳсентăрансен речĕ, вĕсем пĕтĕм тĕнчипех ÿсессĕ, уйрамах типĕ климăтра. Ытларах анлă сарăлнă тĕс — . Спаржăсен пĕр тĕсĕсем — курăк, теприсем — çурма тĕм.

Хăшпĕр спаржăсен (эмелле спаржа, кĕске çулçăллă спаржа, хурсăллă спаржа Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 67. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).) хунавĕсен çулти пайĕсем (20 см тĕлнелле)  деликатес шутланаççĕ.
 Асăрхавсем 

 Вуламалли 
 Erhard Gorys. Spargelcremesuppe // Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. — München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 1997. — S. 510. — 599 S. — ISBN 3-423-36008-9.
 Ильин М. М. Род 284. Спаржа — Asparagus L. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В.]] Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 424—442. — 760, XXX с. — 5175 экз.

 Каçăсем 
 essen-und-trinken.de: Спаржевый суп

 Спаржа и спаржевый салат (уйсун).

Категори:Евразири флора
Категори:Спаржа йышшисем
Категори:Çимесем, алфавитпа
Категори:Пахча-çимĕç яшкисем
Категори:Нимĕç яшкисем