Какай шӳрпи

Какай шÿрпи — тĕп какайран мар, унăн субпродукчĕсенчен пĕçерекен шÿрпе, яшка. Тĕррĕссипе, кунашкал яшкара чăнчăн какай та пулма пултарать, анчах çурринчен ытла мар. Чăваш апат-çимĕçĕ шутланать. 
 Мĕн-ха вăл субпродукт? 
Субпродукт шутне мыщцăсенчен (сенкерлерен), мускулсенчен тата ун çумĕнчи япаласенчен тăракан чăн-чăн какай мар, ыттисем кĕреççĕ. 
 Каçăсем 
Национальные рецепты: Чувашская кухня
М'ясо та м'ясні гастрономічні товари

Категори:Апат-çимĕç
Категори:Çĕрулми
Категори:Чăваш апат-çимĕçĕ