Хăйма

Хăйма (праслав. sъmętana, sъmětati — снимать, сбрасывать) —  тутлă хăймаран тата йӳçетĕшрен тунă йӳçнĕ сĕт çимĕçĕСметана  в БСЭ, второе издание, Т. 39; М., 1956 г.. Çуллăхĕ: 10 - 58 %ГОСТ Р 52092-2003 .

Хăймана тутлă хăймана йӳçтерсе тăваççĕ. Чăваш кухнин паллă апат-çимĕçĕ. 

Хăйма гастрономире çеç мар, килти косметика çăвĕсенче тĕл пулать.

 Çавăн пекех 
 Крем-фреш
 Крем-дубль
 Катык
 Каймак

 Асăрхавсем 

 Каçăсем 
 ГОСТ 31452-2012. Сметана. Технические условия


Категори:Йӳçетнĕ сĕт çмĕçĕсем