Грильяж

Грильяж ( «ăшалани») — мăйăрсене пылакпа ăшаланă франс десерчĕ. Тухăçри халваран пулса тухнă.

Кондитерсем грильяжа иккĕ тĕсе пайлаççĕ:
 çемçе — пĕçернĕ пахча çимĕçĕпе ватнă мăйăрсем;
 хытă — шăратнă пылакпа ватнă мăйăрсем.
Çаплах пахча çимĕçлĕ грильяж канфетисем, пахча çимĕçĕ сиропĕпе сĕрнĕскерсем.

 Çавăн пекех 
 Крокант
 Торт грильяж

 Каçăсем 
 Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Грильяжные конфетные массы

Категори:Кондитер çурмафабрикачĕсем
Категори:Франс десерчĕ
Категори:Совет канфечĕсем