Смалец

Сма́лец ( от ) е лярд () — салăна шăратса тунă выльăх çăвĕ. Тăтăшах, пур чухне мар, нутри çăвĕпе усă кураççĕ.

 Кулинари 

 Çав. пекех 
 Сало
 Шкварка
 Шпик

 Каçăсем 
 "High on the Hog" by Corby Kummer, New York Times, August 12, 2005.
 "Lard", Food Resource, College of Health and Human Sciences, Oregon State University, February 20, 2007. – Bibliography of food science articles on lard.
 "10 Reasons You Should Be Cooking With Lard" by Julie R. Thomson, HuffPost Taste, 28 April 2014.

Категори:Апат-çимĕç çăвĕсем
Категори:Украин кухни
Категори:Молдаван кухни
Категори:Чĕрчун çăвĕсем
Категори:Çимесем, алфавитпа
Категори:Сысна-какай çимисем