Абхази эрехĕсем

Абхази эрехсем- Абхази патшалăхĕнче тунă эрехсем.

 Кун-çулĕ 
Абхазире эрехсем авалхи самантсенченех тума пуçланă. Вырăнти эрехтăваслăх ĕçе 4 пин çул каялла пуçарса янă. Эрехе тăмлă амфорăсенче (квеври ятлă) ватăлатнă. Квеврине çĕре чавса вырнаçтарнă.

Паян та ку меслетпе абхазсем килти эрехе тăваççĕ. Промăçлă эрехтăваслăхĕ 1925-мĕш çултанпа пуçланать - Сухумри эрех заводне хута янă. 1960-1990 çулсенче ку завод хăвăрт аталаннă. 

1999 çулта "Абхази эрехĕсем тата шывĕсем" компани завод цехĕсенче çĕнĕ ĕç хатĕрĕсене вырнаçтарнă. 2007 çулта "Гагрă коньяк заводне" никĕсленĕ( 3-çулхи "Айнар" тата 3,5,7-çулхи "Абхазия" коньяксем кăларать).

 Иçĕм çырлин сорчĕсем 
Авалхи самантран Абхази енче вырăнти иçĕм сортсем ӳстернĕ.ХХ-мĕш ĕмĕрте ют çĕршывран çĕнĕ сортсем тымар яраççĕ. Паян Абхази Республикмнче 1500 гектар çĕр çинче тĕрлĕ иçĕм сортне курма пулать: Изабелла, Чхавери, Цоликоури, Каберне совиньон, Саперави, Мерло, Качич, Ауасархуа, Ркацители тата Алиготе. 2005 çултанпа экспериментлă сортсене ӳстерме пуçларĕç: Траминер, Санджовезе, Верначча, Канайоло, Оджалешти, Мальбек, Шардоне,Совиньон Блан, Гамэ т.ыт.

 Ассортиментчĕ 
 ят  никĕсленĕ çул  эрехĕн тĕсĕ  эрехĕн тип  пылак шайĕ г/дм3  хытăлăх % алк.  иçĕм сорчĕсем  ята ăнлантарни Букет Абхазии  1929  хĕрлĕ  çурма десертли  140  16  Изабелла  Абхази чечек пуххи  Лыхны  1962  хĕрлĕ  çурма пылакли  30-40  9-11  Изабелла  абхаз ялĕ  Апсны  1970  хĕрлĕ  çурма пылакли  30-40  9-11  Каберне совиньон,Саперави  "абхазлă патшалăхĕн ячĕ"  Эшера  2002   хĕрлĕ  çурма пылаксăрри  8-18  9-11  Изабелла т.ыт.  "Ял ячĕ"  Чегем  2002  хĕрлĕ  пылаксăр  çук  10-12  Каберне совиньон  "Ял ячĕ"  Амра  2002  хĕрлĕ  çурма пылаксăрри  8-18  10-11  тĕрлĕ сортсем  "Хĕвел"  Радеда  2002  хĕрлĕ  пылаксăр  çук  10-12  Изабелла  "туй юрри"  Кагор Новый Афон  2010  хĕрлĕ  десертли  160  16  тĕрлĕ сортсем  "чĕркӳ ячĕ"  Псоу  1962  шурă  çурма пылаксăрри  30-40  9-11  Цоликоури е Рислинг,Алиготе  "юханшыв ячĕ"  Анакопия  1978  шурă  çурма пылаксăрри  8-18  9-11  Рислинг,Ркацители  "ял ячĕ"  Диоскурия  2002  шурă  пылаксăр  çук  10-12  тĕрлĕ сортсем  "авалхи Абхази ячĕ" 

 Вуламалли  

 Асăрхавсем 

 Каçăсем 

 http://www.abkhazia.ru/vine/  Абхази эрехĕсем
 http://vinaabkhazii.ru  "Абхази эрехĕсем тата шывсем" компани сайтчĕ

Категори:Эрехсем
Категори:Абхази