Фарш

Фарш ( – аш арманĕ витĕр кăларнă аш, пулă е ытти çимĕç. Аш фаршĕн ăшне, ырă шăршăллă пултăр тесе, час-часах сухан е ыхра хушаççĕ. Фаршран ытларах котлетсем, вак кукăльсем, пăшлăх апачĕсем хатĕрлеççĕ. Хăш-пĕр йышши кукăль ăшлăхне те кĕрет.

 Çав. пекех 
 Тутар бифштексĕ

Категори:Апат-çимĕç
Категори:Аш-какая тирпелени
Категори:Пулăна тата тинĕс çимĕçне тирпелени