Cynamón

Cynamón (téż: cymt, kanélEùgeniusz Gòłąbk, Słowôrz pòlskò-kaszëbsczi) – to je òbrobiónô kóra cynamònówca (nôczãscy ôrtu Cinnamomum verum). Kóra zbiérónô je 2-3 razë w rokù òb czas deszczowégò cządu. Sërowina krótkò fermentëje i je czëszczónô. Pòwstôwają pasyczi, jaczé trzeba obsëszëc w słuńcu. Òb czas tegò procesu pasyczi stają sã żôłtobruné i zwijają sã z obùch strón – twòrzą sã dwie sparłãczoné rérczi. Tak przërëchtowónô sërowina trôfiô do hańdlu pòd pòzwą „cynamón”Zofia Włodarczyk, Rośliny biblijne. Leksykon. Kraków 2011..  

 Przëpisczi 

Kategòrëjô:Przëprawa
Kategòrëjô:Léczné roscënë