سوشی

سوشی () خواردنێکە کە لە برنج پێکھاتووە. لە ئاشپەزی ژاپۆنی تێکەڵاوە لە برنجی کوڵاوی ژاپۆنی، چێژەمەنیی سرکە، چەندین جۆر خواردنی دەریایی (کە زۆرتر خاو و نەکوڵاون)، سەوزە و ھێلکە کە بە ساردی دەخورێت.Kouji ITOU; Shinsuke KOBAYASHI; Tooru OOIZUMI; Yoshiaki AKAHANE (2006). "Changes of proximate composition and extractive components in narezushi, a fermented mackerel product, during processing". Fisheries Science 72 (6): 1269–1276. doi:10.1111/j.1444-2906.2006.01285.x. Jump up ^http://www.sushiencyclopedia.com/sushi_roll_recipes/philadelphia_roll_recipe.html 
لە سەرەتا، سوشی تەنیا ڕەوشێک بوو. بۆ ئەوە کە ماسی خراپ نەبێت، کە لە ڕۆژھەڵاتی ئاسیادا ئەم کارەیان دەکرد. بەڵام دوای گەیشتن بە چین، چووە ناوی فەرھەنگی خواردنی وڵاتی ژاپۆن.http://books.google.com/books?id=g_eGICVMj3YC&pg=PA231&dq=battera %22saba+zushi%22&hl=en#v=onepage&q=battera %22saba%20zushi%22&f=false
سوشی جۆری زۆری ھەیە، بەڵام ئێستا لەناو خەڵکدا سوشی بە جۆرێک لە خواردنی سوشی دەڵێن کە ناوی سوشی ئۆدومییە.

 سەرچاوەکان 

 بەستەرە دەرەکییەکان 

پۆل:وتارە ھەتیوەکان
پۆل:چێشتکەری ژاپۆنی
پۆل:گرێ و دەستەواژە ژاپۆنییەکان