春菜

春菜（學名：），是菊科萵苣屬其一年生或者二年生其草本植物，乞儂類當作蔬菜。原產於敆地中海蜀帶，因為適應性好故此目前普及溫帶、亞熱帶地區。

春菜在東西方都是野稠看見其食用蔬菜：中國、日本等等國家其儂一般煮熟以後介食；敆西方文化臺中，各儂一般廮敆沙律、漢堡包等等食品臺中生食。

 外觀 
未開花辰候春菜基莖野短，開花辰候莖變长固加分叉，每蜀萆叉其頂端都有野価其嫩其蒲公英样式其花，但是比蒲公英其花嫩。食用其春菜敆開花之前就收割了。有蜀類變異其春菜颜色是紫色其。

 参考文献 






 外斗鏈接 

 萵苣 Woju 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

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