Senf

Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.

Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.
 Rasprostranjenost 

Karakteristike

 Hemijski sastav 

Upotreba

 Narodno vjerovanje 

 Također pogledajte 

 Lista začina

 Reference 

 Vanjski linkovi 

Kategorija:Začini
Kategorija:Sastojci hrane