Etil celuloza

Etil celuloza je derivat celuloze, kod kojeg su neke hidroksil grupe u glukoznim jedinicama zamijenjene etil funkcionalnim grupama. Broj zamijenjenih etil-grupa zavisi od načina proizvodnje.
Etil celuloza se najviše upotrebljava kao materijal za pravljenje tankih filmova za prekrivanje tableta i drugih proizvoda.
Etil celuloza je također prehrambeni aditiv emulgator E462.

Reference

 Vanjski linkovi 
 www.ktf-split.hr; prirodni_polimerni.pdf

Kategorija:Prehrambeni aditivi
Kategorija:Celuloze
Kategorija:Aditivi sa E-brojem