Crna 7984

Crna 7984, Food crna 2 ili C.I. 27755 jeste smeđe-crna sintetička diazo boja. Najčešće se koristi kao tetra-natrijeva so.

Kada se koristi kao boja u hrani, obilježava se e-brojem E152. Njena upotreba kao boja za hranu je zabranjena u SAD i Evropskoj uniji od 1984. godine. Također nije dopuštena ni u Japanu niti u Australiji.

Crna 7984 se također koristi i u kozmetici.

Ona može izazvati alergijske reakcije, naročito među onim osobama koji pokazuju reakciju preosjetljivosti na aspirin. Boja oslobađa histamin te može pogoršati simptome astme. Jedan je od materija za bojenje za koje grupa za podršku hiperaktivnoj djeci preporučuje da se uklone iz hrane za djecu.

Vanjski linkovi
 http://www.food-info.net/uk/e/e-alphabet.htm
 https://web.archive.org/web/20160316025543/http://halal.ba/site/index.php?option=com_content&view=article&id=514&Itemid=148&lang=ba

Kategorija:E-brojevi
Kategorija:Azo boje
Kategorija:Prehrambene boje