Histidin

Histidin (His, H) je jedna od esencijalnih aminokiselina.

Hemijska formula glasi:
 C3H4N2CH2CHNH2COOH

Historija

Histidin 1896. godine izolirao njemački liječnik Albrecht Kossel.

Prehrana

Histidin nalazimo u voću kao što su banane, mesu i peradi i mlijeku i mliječnim proizvodima. Može je se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama.

Fiziologija

Iz histidina enzimskom dekarboksliacijom nastaje histamin, važni biogeni amin.

 Reference 

 Vanjski linkovi 

Kategorija:Esencijalne aminokiseline
Kategorija:Proteinogene aminokiseline
Kategorija:Bazične aminokiseline
Kategorija:Imidazoli
Kategorija:Aromatske aminokiseline
Kategorija:Alfa-aminokiseline