Malina

Malina (lat. - Rubus idaeus) je biljka porodice Rosaceae. Poznata je od davnina kao ljekovita biljka.

 Karakteristike
Malina je žbun koji naraste do 200 cm. Cvjeta od maja do augusta. Plodovi su joj crveni, rjeđe bijeli i sočni, slični kupini i jagodi. Rasprostranjena je u cijeloj Evropi, do 2000 m nadmorske visine. Raste po polusunčanim mjestima, rubovima šuma, gdje je veća vlažnost zraka, ali ne podnosi vlažna i močvarna zemljišta. Razmnožava se slično jagodi, putem vriježa i korijenja. Plod je crven i sočan, nalik kupini, ima ugodan miris i sladak okus. Listovi, također, ugodno mirišu.

Ljekoviti su listovi i plodovi u vrijeme dozrijevanja. Listovi se suše u hladu na prozračnom mjestu.

Eskimi i Sami skupljaju slatke, sočne plodove maline u jesen i zamrzavaju ih za zimu. Na tržištima sjeverne Skandinavije maline se prodaju za upotrebu u konzervama, a koriste za izradu kolačima i drugih slatkiša. Od njih se također pravi liker.

 Hemijski sastav 


Kategorija:Voće
Kategorija:Rosaceae