Mandarina

mini
Mandarina (lat. Citrus reticulata) je biljka iz porodice Rutaceae, a pripada rodu Citrusa.

 Karakteristike 
Drvo je više otporno na sušu, nego plod. Mandarina je nježna i lagano se ošteti hladnoćom. Kod dobro pripremljenih stabala za zimu, mrazevi do -4,5 °C ne uzrokuju značajne štete. Pri temperaturama između -4,5 °C i -6 °C može doći do oštećenja lišća i jednogodišnjih izboja, dok pri temperaturama ispod -10 °C može stradati cijelo stablo, sve do podloge. Najosjetljivija su mlada stabla, posebno ona do pet godina starosti. Može uspijevati u tropskim i suptropskim područjima. U Bosni i Hercegovini uspijeva u Trebinju, Neumu i dijelovima uz Neretvu.

 Hemijski sastav 

 Upotreba 
Mandarina je voće izrazito osvježavajućeg, slatkastog mirisa koje, osim što prija čulima, nudi brojne zdravstvene koristi. Njeno vlaknasto, bijelo tkivo između kriški – poznato kao lamela – bogato je topljivim vlaknima koja pomažu u snižavanju lošeg holesterola, regulaciji probave i smanjenju apetita. Jedna mandarina sadrži oko 8% preporučene dnevne vrijednosti vlakana, čak 85% vode, samo 64 kalorije i svega 0,3 grama masnoće, što je čini idealnom namirnicom za detoksikaciju organizma i mršavljenje. Redovnom konzumacijom mandarina jača se imunitet, usporava starenje kože, ubrzava metabolizam, olakšava zacjeljivanje rana, štiti vid i djeluje preventivno protiv raka, artritisa i degenerativnih bolesti.

Mandarine se mogu koristiti na različite kulinarske načine – sok se može istisnuti i piti, kriške dodati u salate, kombinovati s povrćem ili desertima. Odlično se slažu sa slatko-kiselim umacima, a mogu poslužiti i kao dekoracija na sladoledu ili se umakati u čokoladni fondue za profinjen desertni užitak.

 Mandarina u aromaterapiji 
Eterično ulje mandarine dobiva se hladnim prešanjem sirove kore ovog voća. Ulje je slatkastog mirisa koristi se za osvježavanje prostora, ali i pomaže kod cijelog niza tegoba:

 smiruje napetost i tjeskobu
 poboljšava rad jetre
 primjenom na kožu suzbija razvoj akni
 pomaže kod nesanice
 olakšava simptome reume i artritisa
 pomaže kod proljeva, zatvora i nadutosti

Eterično ulje mandarine koristi se u losionima za čišćenje i toniziranje kože, tokom trudnoće za sprečavanje strija te se dodaje u kupke za smirenje i opuštanje. Može se miješati s drugim uljima kao što su ulje klinčića, tamjana, lavande, muškatnog oraščića, cimeta i kadulje.

 Reference 

Kategorija:Voće
Kategorija:Sapindales