Avitaminoza

Avitaminoze su oboljenja koja se javljaju nedostatkom nekog od vitamina. Također mogu biti uzrokovane poremećajem u metaboličkoj konverziji (npr. triptofana u niacin).
Historija otkrivanja nedostataka vitamina napredovala je stoljećima, od zapažanja da se određena stanja - na primjer, skorbut - mogu spriječiti ili liječiti određenom hranom koja ima visok sadržaj potrebnog vitamina, do identifikacije i opisa specifičnih molekula esencijalnih za život i zdravlje. Tokom 20. stoljeća, nekoliko naučnika je dobilo Nobelovu nagradu za fiziologiju ili medicinu ili Nobelovu nagradu za hemiju za njihovu ulogu u otkriću vitamina.
mini|Jack Drummondov članak od jednog paragrafa iz 1920. godine koji je pružio strukturu i nomenklaturu koja se danas koristi za vitamine

Tipovi
Poznati su sljedeći tipovi avitaminoza i oni uzrokuju:
vitamin A - kseroftalmija ili noćno sljepilo
tiamin - beriberi
niacin - pelagra
vitamin B12 - megaloblastična anemija
vitamin C - skorbut
vitamin D - rahitis
vitamin K - krvarenje

 Reference 

Kategorija:Ishrana
Kategorija:Nedostaci vitamina