Liker

Liker je slatko alkoholno piće često obogaćeno ukusom voća, biljaka, začina, sjemena, korijenja, a ponekad i kremom. Riječ liker potiče od latinske riječi liquifacere  što znači otopiti. Pod ovim se misli na otapanje tvari koje likeru daju ukus.

Sadržaj alkohola u njima je obično između 15% i 40%. Spadaju u grupu žestokih alkoholnih pića. U nekim dijelovima svijeta likeri se još nazivaju i energetskim napicima. Historija upotrebe likera je duga. Koristili su ih još u vrijeme Faraona, a u komercijalnu upotrebu ušli su u srednjem vijeku kada su ih monasi kao spremali i koristili kao lijek.

 Reference 

 Vanjski linkovi 

Kategorija:Alkoholna pića