Ulje

mini|desno|Motorno ulje
Ulje je pojam koji se u najširem značenju koristi za bilo koju tekućinu koja pri miješanja s vodom ne stvara homogenu smjesu, tj. ulja su hidrofobne i liofilne tekućine.

 Jestiva ulja su smjese triglicerida koji u organskoj hemiji čine grupu zajedno s mastima.
 Mineralna ulja koja se koriste kao maziva i goriva su smjese ugljikovodika.

 Također pogledajte 
 Vosak

Kategorija:Lipidi

Kategorija:Hemijske supstance